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原标题:又见平遥,相遇金沙

浏览次数:163 时间:2019-11-09

雨中的皇城,温婉而淡雅,犹如那一幅淡淡的水墨画,江南小镇同她相比便也不过如此了。打湿的相府,被那一簇簇的绿包围着,就连同那雨后的味道也混杂着香浓的文化气息。这,便是独属于皇城相府的味道。

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显示全部9天 收起

第1天
2015-01-04

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成都,一个让时间慢下来的“休闲之都”,进退自如、浮沉自安是成都人的生活状态,一段历史造就一座古城,一种味道定义一段旅程。皇城老妈,专属于成都人的味道,30多年,醇香味道。

第1天
2013-10-02

皇城恒隆广场 js333.com 3

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原阳,上宅温泉大酒店

皇城恒隆广场

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皇城老妈·金沙店就坐落于金沙遗址博物馆正大门处,从金沙博物馆出来,向右走200m就能看到皇城老妈。大嘴带着朋友听完古蜀故事,再来尝尝正宗的成都派火锅,了解成都,不虚此行。

地下就是温泉啊,所以房间很温暖,粑粑的战友请吃羊肉宴,导致我内火太旺,于是就。。。。。感冒了

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皇城恒隆广场

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与一般火锅不同,皇城老妈舍弃了传统的大红大紫,用简约朴素的色调联通古今。

原阳,上宅温泉大酒店

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第2天
2013-10-03

皇城恒隆广场

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“久在樊笼里,复得返自然”,冬阳照在这一方天地,大嘴竟有一丝偷得浮生半日闲的窃喜。

郭亮村

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绝壁长廊绝对经典,景色纯天然,还未完全开发,值得一去

小天使好萌~

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远离繁杂,回归宁静,穿越千年,进入皇城老妈为我们创造的古蜀王国,极具特色的气孔墙、金沙面具,总有一瞬间会给你带来惊喜。

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皇城恒隆广场

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人造的绝壁长廊,太考验车技,尤其是手动挡。。。。。

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一位外地朋友问大嘴:是不是成都人的生活都与生俱来带着一些禅意,或许是吧,不急不躁地享受生活给予的恩赐,这是专属于成都人的慢生活。

郭亮村

皇城恒隆广场

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皇城恒隆广场的购物环境非常好,而且在不同时期位于负一层的广场还会有不同的主题装饰,有圣诞节、春节、薰衣草等等。这一期是圣诞主题喔~

许多外地朋友都开始拿起手机拍照,每一个定格都是对成都的留恋,每一张照片都是生活的大片。

第二天白天游玩的景色

亚惠美食广场, js333.com 26

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郭亮村

亚惠美食广场,

就这样与好友在皇城老妈静享时光,此刻的幸福不在别处,全在这一屋、两人、三餐、四季里。

第3天
2013-10-03

鸡蛋炒芥兰、烧茄子、地瓜饼和酒酿元宵,搭配着吃,好美味滴。其中鸡蛋炒芥兰是每次来亚惠美食必点的炒菜诶。

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第3天
2013-10-04

铁板鱿鱼炒面

在皇城老妈用餐是体验成都的一种方式,要领略成都文化就一定要品尝成都美食,皇城老妈的味道也是极具成都风味。

晋城,一千零一夜

亚惠美食广场,

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第4天
2013-10-05

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皇城老妈在传承中不断演绎成都火锅的饮食文化,不管是在火锅底料的制作,还是原料的选材都是严格把控的精选之作。

皇城相府

铁板鱿鱼炒面套餐

传承的经典,钟情于她

早上没赶上看到演出,还好之前看过了~~

亚惠美食广场,

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这一次点的铁板鱿鱼炒面套餐非常美味,鱿鱼稍微有点硬,搭配的海鲜浓味道浓郁。以后还会再买这个喔。

红汤1986:皇城老妈的代表锅底,与重庆火锅的麻辣重口不同,这是历经30多年的经典传承,专属于成都火锅派系的味道,辣而不燥,越煮越香。经几千万人次的口味体验,世代相传,经久不息。

皇城相府

兴隆大家庭 js333.com 35

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胡桃夹子

招牌白汤:经过棒骨、老鸭、鸡等多种食材长时间精心熬炖,每一碗汤汁都是细腻润滑,醇香雅逸。许多网友调侃成都人不吃鸳鸯锅,其实不然,鸳鸯锅才是成都人的智慧,一边涮菜一边喝汤,舀一碗汤,大嘴先干为敬。

皇城相府

兴隆大家庭

匠心工艺,品质用心

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刘老根大舞台,沈阳 js333.com 39

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皇城相府

刘老根大舞台,沈阳

皇城老妈出自四川,根植成都,以食材的品质与健康为根本,追求口味享受之上的火锅滋养之道。皇城老妈对食材的选择与把控上非常的严格,老妈选用的牛肉必须色泽一致,不能有过多的油脂,个头大小均匀,保证每一盘牛肉都是精品。

js333.com,王家大院

感觉这一天从东中街一直逛到西,最终以刘老根大舞台炫目的灯光结束了。

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依旧霸气,雕梁画栋栩栩如生,一定要一个导游讲解喔~~

对于皇城老妈来说,准备菜品也是在创造一个有价值的艺术品,精选出的牛肉经过厨师的一双巧手便能开出一朵花,每一个摆盘都非常有讲究。

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王家大院

摆盘时素菜必须厚薄一致,肉片要保证到小与厚度要均匀,鹅肠的长短必须剪得一致,每一个步骤都要精益求精,面面俱到。

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王家大院

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在皇城老妈用餐是一场味觉的盛宴,宴席准备就绪,快同大嘴一起赴宴吧。

王家大院

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第5天
2013-10-05

皇城老妈的菜品非常多样,有老成都火锅的经典菜式,另外还有老妈独创的特色菜式,老妈出品必出精品,想吃什么点什么,绝对不会踩雷。

皇城相府 王家大院

老妈三绝

依旧霸气,雕梁画栋栩栩如生,一定要一个导游讲解喔~~

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第5天
2013-10-06

皇城老妈必点的经典创新菜之一,满口溢香的老妈牛肉、爽滑鲜嫩的老妈鸡肉、口感有劲道的老妈羊肉,集齐了老妈的三大肉类巨头。

平遥古城

牛肉与羊肉适合煮红汤,优质的牛羊肉久煮不柴,一口吃下去,鲜嫩可口。鸡肉适合煮白汤,鸡肉温润养身,老少皆宜。

比几年前来的时候管理规划好多了,起码木有臭烘烘的味道啦,日昇昌还是很赞啊,导游很给力,讲解生动,回来后又把汇通天下重温了一遍,半天是不够滴,最好能玩上两天呢

双椒牛肉

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平遥古城

牛肉被切成薄薄的一片,保留了牛肉的原汁原味,再用青红椒侵泡,去除牛肉膻味的同时使牛肉更加容易入味。

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平遥古城

牛肉放入锅中涮10秒左右就可以吃了,牛肉肉质紧致,纹路清晰,肉体透光,每一口都是饱满的牛肉香。

许昌,如家快捷酒店

大刀腰片

第6天
2013-10-06

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平遥古城

每片腰子都切成手掌那么大,要把腰片切成均匀的大小、厚度,是极其考验师傅刀功的。厚薄一致的腰片容易熟,在锅中涮20秒左右就可以吃了。

比几年前来的时候管理规划好多了,起码木有臭烘烘的味道啦,日昇昌还是很赞啊,导游很给力,讲解生动,回来后又把汇通天下重温了一遍,半天是不够滴,最好能玩上两天呢

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许昌,如家快捷酒店

将腰片裹上油碟或者干碟,入口麻辣醇香,鲜滑脆嫩,是腰片爱好者们的心头好。

第7天
2013-10-07

极品毛肚

回程 游记来自蝉游记网站-样儿~

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没有毛肚的成都火锅是没有灵魂的,皇城老妈的毛肚都是选自高原上的牦牛毛肚,非常紧实弹牙。

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咬上去连每一个凸起都能感受到,缝隙里是残存的底料红油,每一口都鲜辣爽口。

肥牛上脑

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皇城老妈中的新品,也是点击量爆表的一款,大理石花纹在灯光下非常好看,在它的高颜值下是绝对美味的口感。

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夹一片煮熟的肥牛,第一口咬下去就能吃到牛肉的鲜香味,肥瘦相间,相得益彰,一口接着一口根本停不下来。

老妈蛋饺

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可爱的蛋饺整整齐齐地摆成太阳的形状,如同冬日中的暖阳,使人温暖、安心。

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推荐用白汤煮熟,轻尝一口,蛋皮清香滑嫩,肉陷的鲜美融入高汤,那个味道着实让人停不下筷子。

山药豆腐

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在精选而出的新鲜豆腐中打孔,放入肉末和山药碎,大嘴推荐各位好吃嘴煮白汤,这样的豆腐会愈加鲜美哟。

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煮熟后的豆腐,骨汤汁经过豆腐的气孔渗透进里层,山药的甜脆和豆腐的鲜嫩糅合在一起,山药味浓郁,久吃不腻。

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作为一名土生土长的成都人,在大嘴小的时候,就经常跟着爷爷逛百花潭公园,夜游琴台路,听司马相如的故事,食皇城老妈火锅,这才是老成都人的生活。

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皇城老妈的每一家店都有不同的故事和内涵,而琴台店想给我们呈现的,就是老成都的历史底蕴。千载耕耘,几世同行,方得一片江山。白日里千人拱手,入夜时万盏明灯。

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编钟与爵编织出一副纵观历史的画卷:清风霁月,司马相如广邀各路文人墨客,谈风花雪月,把酒言欢。

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言念君子,温其如玉,温润的木色,似沉稳的君子,不露锋芒,不事张扬。这是成都人的处事作风,承袭千年,润物无声。

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除了有与别家相同的火锅形式以外,在琴台店的三楼还增添了点菜式自主餐。除了火锅菜品以外,还有自助小吃区,饮料汽水、甜品面包、凉菜热菜应有尽有。

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在吃火锅的途中想喝口解腻的饮品,大嘴强烈推荐皇城老妈的特制酸奶,酸甜可口,奶香醇厚。

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小黄粑和紫米糍粑也是各位好吃嘴们必吃的两样甜品,口感软糯香甜,吃了辣的再来口甜的,生活都有滋有味起来了。

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除了中式甜品,皇城老妈还为各位提供大受欢迎的西式甜点,美味换不停。

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不同的人有不同的口味,但在老成都的心中有一种味道叫:皇城老妈。这是每个成都人记忆中浓厚的一笔,30多年不变的匠心,不变的味道,是专属于成都味道的火锅。

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